普洱茶老包裝是由什么構(gòu)成的?2007年以前,普洱茶老包裝以竹筐為主,分為內(nèi)外,內(nèi)為茶葉包裝,外為外框包裝。
外框,首先是外竹筐又稱“扎篾”,這個是采用西雙版納少數(shù)民族較為喜歡的糯筍(甜筍的竹子)制作的,且必須是在秋天,谷子成熟的時候所獲得的竹子來制作,才不會生蟲。同樣,筍殼上的竹篾,也是一樣的。外竹筐在編的時候,要進(jìn)行防蟲處理,以及對微生物的殺蟲。
第二層,大筍葉(又叫骨筍、龍竹)。它的作用是為了防潮,保護(hù)茶葉,利于運(yùn)輸?shù)?。如果是曾?jīng)的外竹筐、大筍葉,做得很好的話,茶葉的轉(zhuǎn)化也會很好。
最后還有一個棉繩或是麻繩和針,用于綁定茶葉、大筍葉和大竹筐。不同的廠家有不同編的方式。
再往里面,是茶葉包裝。傳統(tǒng)的國有茶廠,在固定竹筍的時候,用的是鐵絲,一般我們稱它為三道箍。但每一個茶廠扎的方式又不一樣,因此,在鑒別老茶時,可以根據(jù)扎的方式來進(jìn)行判斷。
進(jìn)入民營時代,基本上茶廠都是采用扎篾(四道箍),當(dāng)然,也有很多精品采用不一樣的方式,例如,俊昌號,采用的是傳統(tǒng)號級茶莊的包裝方式,采用的是白筍葉(六道箍)。白筍葉就是將筍葉反面當(dāng)做正面來用,外觀呈現(xiàn)白色。
打開竹筒,里面有七餅茶。歷史上,第七片與第六片之間壓有大票。六大茶山在2006年、2007年的產(chǎn)品中,也在同樣的位置放有大票。
在竹筒、竹筐的前面有一張嘜號紙。嘜號紙上會注明哪一個廠家制作的,茶葉的編號,茶葉的凈重、毛重等。由于2007年的特殊性,六大茶山的產(chǎn)品有用竹筐裝的也有用紙箱裝的,為了分清批次,在嘜號紙上進(jìn)行了標(biāo)注。
嘜號紙上還有工號章,六大茶山的工作人員都有自己專屬的工號章,哪一個工作人員打包成件的,就會在嘜號紙上打上相應(yīng)的章,當(dāng)然,竹筒上也打上同樣的章。工號章的使用,主要是為了確保和追溯整個產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。
打開茶品,里面有說明書以及內(nèi)飛。阮總拿了六大茶山的叁號青餅進(jìn)行講解,叁號青餅的說明書,是號級茶品特有的說明書。
之前,有茶友詢問如何分辨號級青餅與號級熟茶,大家可以根據(jù)棉紙的顏色來判斷,外環(huán)是金色的是熟茶,外環(huán)是銀色的則是生茶。